giovedì 11 febbraio 2010

Uunipastaa - pasta al forno

Sain aikaan upean uunipastan, josta valitettavasti ei ole kuvaa, joten kuvitelkaapa tämä:
voitaikinakuoreen piilotettu pinaatti-ricottajuustoisia tortelliinejä tomaattijauhelihakastikkeessa,
herneitä heitelty sekaan ja taikinaristikon päälle raastettu pecorinojuustoa. Tuliko vesi kielelle?
Koti tuoksuu, kun poikani tulee treeneistä kaverinsa ja paperipussin kanssa - ovat käyneet McDonaldsin kautta...

Sono riuscita a fare una pasta al forno fantastica, di cui purtroppo non ho una foto, quindi immaginatevi questo:
tortellini alla ricotta e spinaci con ragu' e piselli nascosti sotto la crosta di pasta sfoglia, decorato con una grata e spolverata di pecorino romano. Avete acquolina in bocca?
La casa e' profumata quando mio figlio torna a casa dagli allenamenti con un suo amico e un sacchetto di carta -
sono passati dal McDonald's...

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