mercoledì 24 febbraio 2010

Leivonnaisia - dolci

Jutut alkaa mennä liian vakavaksi tässä blogissa, nyt tarvitaan jotain makeaa.

Valmiista voitaikinasta saa aikaan nopeasti pikkuhyvää kuten nämä muffinssivuokiin tehdyt leivokset.
Leikkasin taikinasta lasin avulla sopivan kokoisia ympyröitä, joilla vuorasin paperivuoat. Ne täytin kaapin perältä löytyneellä Nutella-pähkinäsuklaamassalla ja ricottajuustolla, johon sekoitin osan kananmunaa (ripaus tarvitaan voiteluun) ja sokeria. Suomalainen rahka on vielä parempi vaihtoehto. Päälle puolikas pähkinää koristeeksi. Muotit voi myös täyttää hillolla ja leikata pienen kukkasen päälle samasta taikinasta. Miedossa uunin lämmössä voitaikina ehtii avautua kevyesti. Nopeita ja herkullisia!


Le storie di questo blog cominciano ad essere troppo seri, qui ci vuole qualcosa di dolce.


Con la pasta sfoglia pronta si possono fare tanti piccoli dolci in fretta come questi pasticcini con le formine dei muffin. Dalla pasta ho tagliato dei cerchi con un bicchiere per foderare le formine di carta. Li ho riempiti con della Nutella e cioccolato fondente, trovato in fondo alla dispensa, con la ricotta e una parte dell'uovo (un po' serve per spennellare i bordi alla fine) e lo zucchero. Sopra una mezza nocciola per decorare. Puoi riempire le formine anche con la marmellata e mettere un fiorellino della stessa pasta sopra. Con una temperatura moderata del forno la pasta sfoglia ha tempo per aprirsi leggermente. Veloci e buonissimi!

Nessun commento:

Posta un commento

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Lettori fissi