sabato 28 settembre 2013

Nukkainen tarina - Una storia di villi


Italiassa on perhelääkärisysteemi. Minun lääkärini on ilmeisesti sitä mieltä, ettei aikuisiässä voi sairastua keliakiaan enkä saanut lähettettä verikokeisiin, vaikka pyysin sitä vatsavaivojeni takia useamman kerran. Kunnes kerran satuin paikalle lääkärini ollessa lomalla... sijainen kirjoitti oitis lähetteen ja tuloksen saatuani menin siitä paikasta vaihtamaan lääkäriä.
Il mio medico di base è forse convinto che non si possa diventare celiaco da adulto. Così non mi ha prescritto l'esame del sangue anche se l'ho chiesto più di una volta a causa dei problemi intestinali. Fino a che non mi è capitato di andare nell'ambulatorio e trovare il mio medico in ferie... il sostituto mi ha dato la richiesta per l'esame e quando ho ritirato l'esito sono andata subito a cambiare il medico.


Ennenkuin sain ajan erikoislääkärille vierähti pari kuukautta, koska sairaalan ajanvaraustoimiston mukaan keliakia ei ole kiireellinen tapaus. Sen jälkeen vielä viisi kuukautta ennen ohutsuolen tähystystä, jonka jälkeen vasta annetaan lupa aloittaa gluteeniton ruokavalio, muuten tulos voi vääristyä. Rouvan täytyy nyt vain olla kärsivällinen, sanottiin. Kärsivällisesti sitten juoksinkin sekä vessassa että päinvastoin pitelin pulleaa mahaani.
 Prima di riuscire ad avere l'appuntamento da un medico specialista è passato qualche mese, perché secondo l'operatore al centro di prenotazioni la celiachia non è un urgenza. Dopo di che' ci sono voluti altri cinque mesi per la gastroscopia e solo una volta eseguita, con la certezza di malattia, avrei potuto cominciare con la dieta senza glutine. Altrimenti il risultato poteva essere alterato. "Signora deve portate pazienza", mi dicevano. Molto pazientemente ho continuato sia a correre in bagno che al contario avere la pancia gonfia.
 

Sitten kerrottin keliakiani olevan jo "tärkeällä" tasolla. Ohutsuolen nukka on kivasti lintassa, eikä ravintoaineet pääse imeytymään, josta seuraa anemiaa sun muuta. Gluteenittomalla ruokavaliolla tilanne kuitenkin saadaan hoitumaan, mutta siitä ei saa lipsua.
Mi è stato detto poì che la mia celiachia era ad un livello "importante". I villi intestinali erano appiattiti per bene e questo impedisce di assorbire il nutrimento e comporta l'anemia etc. La dieta senza glutine è la cura, ma non dovrò sgarrare.


Sain lain mukaisen korvauksen, jonka voin käyttää kuukausittain apteekissa gluteenittomien ruokatarvikkeiden ostoon. Yllätyksekseni sain tietää korvauksen Suomessa olevan 100 euroa vähemmän kuin Italiassa! Onhan tämä tietysti pastamaa, mutta mitä ihmettä te siellä Suomessa saatte sillä summalla? Tuskin riittää edes kuukauden jauhoihin?
Mi hanno dato il rimborso per gli alimenti senza glutine da acquistare in farmacia mensilmente. Per la mia grande sorpresa ho saputo che in Finlandia i celiaci ricevono cento euro in meno mensilmente! Va bene, questo è il paese della pasta ma cosa possono acquistare il Finlandia con quella somma? Non basterà neanche per la farina per un mese.


Olen opetellut gluteenittomaksi nyt kaksi kuukautta ja voin hyvin. Netistä etsin leipäreseptejä, mutta makeiden leivonnaisten olen huomannut onnistuvan vanhoilla resepteilläkin vaihtamalla vain jauhot gluteenittomiin. Kokkaaminen on helppoa, sillä kultainen mieheni Lariciokin haluaa solidaarisesti syödä gluteenittomasti kotona ja on itseasiassa innoissaan etsimässä uusia reseptejä. Tämä on samalla mahdollisuus oppia syömään terveellisemmin.
Sto imparando da due mesi a mangiare senza glutine e sto bene. Cerco le ricette del pane su internet, ma uso le ricette vecchie per i dolci cambiando solo le farine. Cucinare è facile grazie al tesoro di mio marito Laricio che per solidarietà mangia senza glutine a casa. Anzi lui è entusiasto a cercare ricette nuove. Questa è una buona occasione per imparare a mangiare più sano.


Kuvat Liguriasta Italian rannikolta Hanburyn kasvitieteellisestä puutarhasta.
Le foto sono state scattate in Liguria ai Giardini botanici Hanbury.

6 commenti:

  1. No, hui, onneksi vihdoin löytyi oikea diagnoosi. Keliakia ei ole leikin asia, just sen takia, että anemia iskee ja yleiskunto menee tosi huonoksi.

    Onnea ja menestysta kokkailuun!

    -Mur

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Kyllä se tästä :) aamupalaksi riisi/maiss/tattarijauhoista tehtyä zucchinikakkua. Toivottavasti teillä kaikki hyvin? Terkkuja.

      Elimina
  2. Tervetuloa gluteenittoman ruuan ja leivonnaisten maailmaan!Minulla ja kolmella lapsistani on myös keliakia.ja leivon kaiken periaatteessa gluteenittomana -sen oppii kyllä ja Italiassa on kaiketi hyvin herkkuja ja leipää ja pastaa koska useimmat täällä myytävät tuotteet ovat sieltä!Tuo raha korvaus on vitsi ainakin meillä aikuisilla 20e kuussa poikasesta saan n 90e mutta kun hän täyttää pian 16v summa putoaa 20e :)huvittavaa sillä nuori mies venyy pituutta ja syö kolmen edestä miettii mamma.Hyvä että tilanteesi selvisi vihdoinkin toivon sinulle hyvänolon hetkiä ja paranemista yllättävän pitkään saattaa vatsaoireilua olla vaikkakin olisi aloittanut ruokavalion uudelleen.Nukka toipuu hitaasti.
    Hali.

    RispondiElimina
  3. Kas vain, en muista että olisit koskaan maininnut keliakiasta. Vaikka uskon, että gluteeniton ruokailu tulee niin tavaksi, ettei se ehkä tule mieleenkään? En todella ymmärrä mihin se summa Suomessa perustuu. Yhdessä Euroopan rikkaimmista maista. Täysi mysteeri! Halaus takaisin :)

    RispondiElimina
  4. No katsopas, täällähän puhutaan suolistoa ;)
    Minunkin lienee syytä opetella se kieli, koska
    sen verran kipeä olen ollut ja vatsani on myös pallo.
    Kokeisiin pääsin kunhan ymmärsin itse pyytää.
    Minä en pidä siitä, että kaikki pitää osata itse pyytää.
    Mistäs minä voin tietää mikä minulla on.
    Fibromyalgiadiagnoosin kanssakin kävelin lääkäriin ja
    sieltähän ne kaikki kipupisteet löytyivät.
    Ja tuo kärsivällisyys,
    sitä saan opetella kaiketi koko ikäni.
    ...Jatkan siis harjoittelua.
    Voi hyvin.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Kärsivällisyys joo, kunhan ei vaan ole liian kärsivällinen huonon olonsa kanssa, niin ettei lääkärikään usko sinun olevan tosissasi. Mikä fibro... täytyykin etsiä netistä mikä ihme se on?
      Samoin hyvät voinnit sinulle ja kiitos käynnistä!

      Elimina

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Lettori fissi