mercoledì 26 dicembre 2012

L'artista delle ballerine - Balleriinojen taiteilija

  «Non capiscono che per me la ballerina é un pretesto per rappresentare il movimento».
Questa frase venne detta da Degas al suo gallerista e raccoglie l'essenza della mostra "Degas - Capolavori dal Museé d'Orsay" che si svolge a Torino fino al 27 gennaio 2013. 
Bella mostra, ma ci aspettavamo piu' opere con le sue ballerine. Qui si possono trovare più immagini.

"He eivät ymmärrä, että balettitanssijan avulla kuvaan liikettä", sanoi Degas. Se kertoo näyttelyn hengestä "Degas - Capolavori dal Museé d'Orsay", joka on Torinossa 27.tammikuuta 2013 asti. Hieno näyttely, mutta olisimme mielellämme nähneet enemmän niitä kuuluisia balleriinatauluja. Täältä löytyy lisää kuvia.

Vicino alla Mostra su Degas, il bel Castello del Valentino, che ospita la Facoltà di Architettura. 

Näyttelyn lähellä kaunis linna Castello del Valentino, jossa nykyään toimii yliopiston arkkitehtuurin laitos.


lunedì 24 dicembre 2012

sabato 15 dicembre 2012

Biscotti speziati sottili Finlandesi - Ohuet piparkakut

In un vecchio libro di ricette finlandesi abbiamo scelto, tra ben nove ricette di biscotti Natalizi speziati, questa ricetta: Biscotti Speziati Sottili (Ohuet Piparkakut). Questa ricetta si differenzia un pò rispetto ai Piparkakut che Ruostevilla ha sempre fatto a Natale.

Vanhan keittokirjan yhdeksästä piparireseptistä valitsimme Ohuet piparkakut. Tämä resepti on hieman erilainen kuin se jota olen yleensä käyttänyt.

Ingredienti:
150 gr di margarina (noi abbiamo usato burro)
1,5 dl di zucchero ( noi di canna)
1 uovo
2 cucchiai di melassa
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
mezzo cucchiaino di bicarbonato
3 + 3/4 dl di farina (noi abbiamo usato kamut)

Lavorare il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido. Aggiungere l'uovo, melassa
 ( si trova per lo più nei negozi di alimenti naturali, si presenta come un liquido denso e scuro, all'incirca della consistenza e del colore di un miele di castagno ) e spezie. Per ultimi il bicarbonato mischiato con la farina.
L'impasto deve riposare, circa una notte, nel frigorifero.
Dopo questo tempo stendere l'impasto molto sottile con un mattarello e formare dei biscotti con gli stampini.
Cuocere nel forno a 200°  per 5 o 10 minuti o fino a quando diventano di un bel colorito marrone.

Ainekset:
150g margariinia
1 1/2 dl sokeria
1 muna
2 rkl siirappia
1 tl kanelia
1 tl neilikkaa
1 tl kardemummaa
1/2 tl soodaa
3 3/4 dl vehnäjauhoja

Margariini ja sokeri hierotaan vaahdoksi, muna, siirappi ja mausteet lisätään, sekä viimeiseksi sooda ja vehnäjauhot yhteen sekoitettuina. Taikaina saa kovettua kylmässä paikassa. Se kaulitaan hyvin ohueksi ja siitä otetaan piparkakkuja, jotka paistetaan kauniin ruskeiksi (200° 5-10 min).



domenica 9 dicembre 2012

Joulukuinen aamu - Una mattina di dicembre

Ripaus lunta - Una spruzzatina di neve
Linnun lento - Volo di un uccellino
Huomenta Lubi - Buongiorno Lubi
                                                  

giovedì 6 dicembre 2012

Auguri alla Finlandia - Onnea Suomelle


Stasera si sono accese le candele nelle case finlandesi per festeggiare il giorno della indipendenza e per ricordare i caduti della guerra. 
Auguri al fiero piccolo popolo!

Tänä iltana suomalaisissa kodeissa on sytytetty kynttilöitä itsenäisyyspäivän kunniaksi ja sodassa kaatuneiden muistoksi. 
Onnea pienelle ylpeälle kansalle!
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